Budín de pan

Name: Budín de pan
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 kilo de pan; 1 litro leche; 200 gramos azúcar; 2 huevos; Ralladura de 1 limón; Esencia de vainilla; 200 gramos azúcar (para el caramelo); 2 cucharas grandes de agua

Celeste @cook_7760475

Bella Vista (Ctes)

Budín de pan

Celeste @cook_7760475

Guardada

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Ingredientes

1/2 kilode pan
1 litroleche
200 gramosazúcar
2huevos
Ralladura de 1 limón
Esencia de vainilla
200 gramosazúcar (para el caramelo)
2 cucharasgrandes de agua

Guardada

Paso a paso

1

Hacer el caramelo: colocar el azúcar y el agua al fuego, revolver hasta que se evapore el agua y el azúcar comenzara a quemarse y tomar color.. Colocar en la budinera
2

Cortar el pan en cubos e incorporar la leche tibia mezclando, luego agregamos el azúcar, la ralladura de 1 limón, una cucharadita de esencia de vainilla y los 2 huevos (REVOLVER)
3

Colocar la preparación en la budinera y cocinar a baño maría por 1 hora
4

Retirar del fuego y colocar en el frío.