Brownie de chocolate y crema de queso

Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz
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Ingredientes

45 minutos
6 raciones
  1. -----para el brownie
  2. 200 gramoschocolate negro
  3. 100 gramosmantequilla
  4. 3huevos
  5. 75 gramosharina leudante
  6. 1ralladura de naranja
  7. -----para la crema de queso
  8. 200 gramosqueso en crema
  9. 2yemas de huevo
  10. 25 gramosazúcar

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Preparación para brownie ponemos al baño maría 100 gramos de chocolate con los 100 gramos de mantequilla y cuando tengamos completamente fundido incorporaremos los huevos el azúcar y mezclaremos bien a continuación le pondremos la harina y mezclamos cuando tengamos todo bien y le ponemos el resto de chocolate picadito a trozos y la ralladura de naranja ponemos un mote previamente untado con mantequilla y papel de hornear echamos la mezcla El Reservado.

  2. 2

    Preparación de la crema de queso pongo las dos yemas en un bol con el queso y el azúcar y mezclamos bien esto se lo vamos poniendo por cucharada encima de la mesa del brownie cuando lo tengamos repartido con el mango de una cuchara iremos mezclando poco a poco.

  3. 3

    Hornearemos a 160 horno precalentado sobre unos 40 minutos el tiempo dependerá del horno.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz
soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
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