Ulpo con leche

Name: Ulpo con leche
Yield: 1 ración
Cuisine: chilenas
Ingredients: 5 cucharadas soperas harina tostada casera en lo posible; 1 tazón leche a elección; Stevia o azúcar a gusto

Vianca Scalia Alchao @cook_8051847

Copiapó

Cuando empieza el otoño los días son más fríos en la mañana y nos encanta esta receta para los desayunos de domingo ❣️recordamos el campo, el amor de familia en el sur🍃❣️ donde es tradición tostar en callana, a fuego de leña, los granos de trigo mezclados con un poco de linaza para preparar la Harina Tostada.. Patrimonio culinario🍃❣️

Ulpo con leche

Vianca Scalia Alchao @cook_8051847

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Ingredientes

1 ración

5 cucharadas soperasharina tostada casera en lo posible
1 tazónleche a elección
Stevia o azúcar a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Calentar la leche a punto de hervir, agregando en ella la stevia o azúcar. En un Tazón grande o bowl colocar la harina tostada, dejando un espacio al centro de la taza, cuando la leche esté lista agregarla al centro de la taza hasta llenarla.
2

Poco a poco mover con una cuchara 🥄 la mezcla, incorporando de manera irregular, debe quedar una especie de grumos grandes..