Masa de pizza MUY fácil

Con esta receta salen 2 pizzas pero si se quiere se doblan las cantidades y pueden salir 4 o incluso 5 pizzas. Con un golpe de horno de 15 minutos las podemos sacar pre cocidas y frizzar!

Masa de pizza MUY fácil

Milagros Chaparro @cook_16167011

Con esta receta salen 2 pizzas pero si se quiere se doblan las cantidades y pueden salir 4 o incluso 5 pizzas. Con un golpe de horno de 15 minutos las podemos sacar pre cocidas y frizzar!

Guardada

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Ingredientes

2 pizzas

Harina 0000 500kg
25 grLevadura fresca,
4 cucharadasAceite,
1 1/2 tazasAgua tibia,
2 cucharadasSal,

Guardada

Paso a paso

1

Primero tomamos la taza y media de agua tibia y en ella disolvemos la levadura.
2

Después formamos una corona en la mesada o cualquier superficie donde podamos amasar y echamos a los costados la sal (la sal no puede tocar la levadura todavía por eso a los costados) y en el centro de la corona echamos las 4 cucharadas de aceite.
3

Empezamos de a poco a amasar del centro para afuera, integrando la harina y el agua de a poco, hasta que nos quede una masa limpia, siempre recordemos dejar un poco de harina aparte por si nos pasamos con el agua para poder agregarle
4

Dejamos la masa en un bol o fuente y lo tapamos bien con un repasador medio húmedo y la dejamos leudar una hora y media, 2 horas si esta a temperatura ambiente, si es un lugar más caliente menos tiempo, si es un lugar frío más tiempo, dentro de la heladera se deja leudando 8 horas.
5

Después de las dos horas, la ponemos en la mesada y la dividimos en dos bollos, y con la mano aceitada o palo de amasar la estiramos, la ponemos en la pizzera y en 40 minutos tenemos nuestra pizza.