Creepes de hongos

Name: Creepes de hongos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 hongos Champignones; 3 dientes ajo; 5 cucharadas aceite de oliva; 1 cebolla morada; 50 g miel; 100 ml vino blanco; Pan de campo; 1 pote crema de leche

Nicolas Vicini @cook_16461236

Cordoba

Creepes de hongos

Nicolas Vicini @cook_16461236

Guardada

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Ingredientes

4hongos Champignones
3 dientesajo
5 cucharadasaceite de oliva
1cebolla morada
50 gmiel
100 mlvino blanco
Pan de campo
1 potecrema de leche

Guardada

Paso a paso

1

Cortar el pan de campo en rodajas, embeber en aceite de oliva y llenarlo de pimentón dulce. Mandar al horno hasta que quede como tostada
2

Rehogar la cebolla con aceite y agregar miel para caramelizar
3

Trocear los Champignones y rehogar con los dientes de ajo, añadir la cebolla caramelizada y el vino, dejar que se emulsione por mínimo 5 minutos
4

Al tener las tostadas, bañarlas en crema de leche y servir con el relleno