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Ingredientes

  1. 3 kiloscuarto de capón Hervido
  2. 1 cabezaAjo, medio manojo de perejil, Orégano, condimento
  3. Para chimichuri, vinagre, Aceite

Paso a paso

  1. 1

    Puse a Hervir las chuletas de capón mi hijo las cortó de tres centímetros de Ancho

  2. 2

    Las cociné como tres horas a fuego bajo hasta que quedaron tiernas le puse sal gruesa,

  3. 3

    Pique el Ajo y perejil en la procesadora lo puse en un bols le agregue los condimentos, 1/2vaso de Aceite y1/2vaso de vinagre

  4. 4

    Corté en trozos chicos y le Agregue el chimichuri al que le gusta le puede agregar más sal

  5. 5

    Riquísimo para comer como sanguches

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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Yoli Palazzo
Yoli Palazzo @cook_13397309
En La Ciudad De Azul Provincia De Buenos Aires
siempre gustó la cocina cuando me vine a bivir Azul buscaba trabajo y fui a una parrilla sobre la ruta 3 precisaba una cocinera y les dije que yo lo era me tomaron a prueba el dueño era italiano y yo andaba todas las pastas y de ahí quedé no abia otra cocinera mejor que yo para el , después trabaje en muchos lados estudié Repostería Tan bien ahora estoy jubilada y no cocino mucho p tengo Artritis tengo 70 Años
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Comentarios (6)

Lubio Thor
Lubio Thor @cook_35868003
Cuando se coloca la sal Antes de hervir la carne o al final??

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