Punta de pierna rellena

Name: Punta de pierna rellena
Yield: 4 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo punta de pierna; 1 cebolla grande; 1/2 pimiento; c/n Vino malbec; 2 cda mostaza

Instagram @luquejessica32 @cook_14305510

Villa Mercedes, San Luis, Argentina.

Seguimos sumandonos al #prendeelhorno 🙆y aprovechamos para hacer esta receta bien simple pero sin dejar de ser rica! ♡

Punta de pierna rellena

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Ingredientes

4 personas

1 kilopunta de pierna
1cebolla grande
1/2pimiento
c/nVino malbec
2 cdamostaza

Guardada

Paso a paso

1

Saltear la cebolla con el pimiento cortado en juliana. Añadirle la mostaza y el vino. Evaporar el alcohol y retirar del fuego.
2

Con mucho cuidado hacer un hueco en la carne con ayuda de un cuchillo bien afilado. Rellenar y cerrar con escarbadientes.
3

Condimentar y salar la carne
4

Hornear hasta que obtener el punto deseado.