Albóndigas con tomate asado
Es un plato típico de Marruecos y digo más que lo es de muchos países, la única diferencia es que en Marruecos no se le añade nada a la carne picada y todos los condimentos y especias se integran a la salsa, es fácil y se puede hacer con cualquier otra
carne#tescoma
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Como siempre todo limpio listo y a mano, formamos las albóndigas (bolitas para un bocado), en un recipiente de barro calentamos aceite de oliva y añadimos el tomate la cebolla el ajo el perejil sal y especias, removemos tapamos y dejamos cocinar esta salsa 15 minutos a fuego medio
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Cuando el tomate la cebolla están tiernos añadimos las albóndigas le damos un meneo al recipiente (nunca removemos el recipiente ya que las albóndigas se abrirán) y dejamos a fuego bajo otros 10 minutos o hasta que os parezca bien el punto de cocción, esta receta es de lo más simple y buena que podemos preparar para que les guste a todos
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