Pastel de carne (salteño)
cor_doba28 @cook_2008002
Es una receta de mis padres nos lo hacían cuando éramos chicos es excelente prueben y compartan comentarios yo lo leeré.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Masa poner en un bols la harina, los huevos, la sal, aceite mezclar y hacer una masa ir agregando agua cuando sea necesario, dejar descansar la masa. Estirar en placa para horno rectangular de unos 7 cm.de alto, 25 cm. De ancho y 35 cm. de largo.
- 2
Picar las cebollas y el pimiento, en una cacerola poner un poquito de aceite y cocinar las cebollas y pimiento junto con la carne, condimentar a gusto y agregar pimentón dulce.
- 3
Cuando este cocido incorporar las aceitunas fileteadas, las pasas de uvas y los huevos picados dejar enfriar.
- 4
Tomar la placa para horno con la masa y colocar el relleno bien estirado sin dejar espacios sin rellenar, poner la tapa de masa sobrante cerrar bien y al horno minutos antes de sacar del horno incorporar el azúcar sobre el pastel y dejar unos minutos para que se caramelicé.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A cor_doba28 le encantará ver cómo quedó.
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