Ikan Bawal Asam Manis

Mrs. Dedi
Mrs. Dedi @cook_13990297

Asam Manis seperti ini khas chinese food di daerah saya.

Ikan Bawal Asam Manis

8 orang berencana membuat resep ini

Asam Manis seperti ini khas chinese food di daerah saya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorBawal ukuran sedang, bersihkan, Goreng sampai garing
  2. 1 siungBawang Putih, iris
  3. 1/2 buahBawang Bombay, iris
  4. 1/2 buahTimun ukuran sedang, iris kotak (bebas mau seperti apa)
  5. 1/2 buahNanas, iris
  6. 1 buahCabe Keriting Merah, iris
  7. 1/2 sdtGaram
  8. 1 sdmGula
  9. 3 sdmSaos Tomat
  10. SecukupnyaLada Putih
  11. SecukupnyaMinyak
  12. SecukupnyaAir Putih

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis duo bawang sampai harum. Kemudian masukan timun dan cabe, aduk sebentar baru masukkan nanas, aduk.

  2. 2

    Kemudian masukan saos tomat, garam, gula, lada putih, ada rata, setelah itu di beri air secukupnya (jika mau kuah banyak, silahkan)

  3. 3

    Biarkan sampai mendidih, tes rasa, manis asam dari saos tomat, jangan asin. Kemudian matikan, masukan ikan yang sudah di goreng tadi, aduk rata. Sajikan.

  4. 4

    Jika ingin kuah yang kental tetapi tidak mau terlalu asam dr saos tomat, bisa kasih 2sdm air tepung kanji. Atau ingin kuah yang tidak terlalu kental, tetapi warna kurang, bisa ditambah lagi saos tomatnya sambil tes rasa. Kuah saya cukup banyak cuma sudah mendam di bawah karena pakai mangkok 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mrs. Dedi
Mrs. Dedi @cook_13990297
pada

Komentar

Resep Serupa