Tritura las nueces en una batidora o procesador de alimentos hasta que se conviertan en finas migas.

A continuación, agrega el cacao, la vainilla y la sal marina y procesa hasta que estén bien combinados. Luego, agrega los dátiles ya deshuesados y continúa mezclando hasta lograr una masa pegajosa.

Coloca la mezcla en un molde cuadrado y compacta con el dorso de una cuchara húmeda. Coloca en el refrigerador para endurecer durante un mínimo de 2 horas.

Para hacer la capa de matcha, repite el mismo procedimiento pero sustituyes las nueces por los anacardos y el cacao por el polvo de Matcha y mezclas todo hasta que esté bien integrado.

Extiende sobre los brownies (capa de cacao) y vuelve a colocar en el congelador durante aproximadamente una hora.

Luego, corta los matcha brownies en cuadrados y sírvelos.

Puedes almacenarlos en un recipiente hermético en el refrigerador por 3-4 días. ¡Disfruta!.