- Torta de chocolate con ganache y dulce de leche ❣ -
Lau Anto @cook_5083861
Ayer fue el cumple de mi cuñada y como se que es Chocolatera, la quise agasajar con una torta de chocolate, fácil y riquisima de hacer.. Espero que les guste! 😄
- Torta de chocolate con ganache y dulce de leche ❣ -
Ayer fue el cumple de mi cuñada y como se que es Chocolatera, la quise agasajar con una torta de chocolate, fácil y riquisima de hacer.. Espero que les guste! 😄
Paso a paso
- 1
Primero, tener todos los ingredientes listos!
- 2
En un bowl poner: los huevos, el azúcar y la esencia y llevar a Baño Maria, hasta llegar a los 45°* y mezclar.
- 3
Una vez llegado a los 45°, batir con la batidora a Punto Letra.
- 4
(punto letra)
- 5
Tamizar los secos
- 6
Hacer movimientos envolventes para que no se baje la preparación y cuando no quede nada de harina y cacao pasar a un Molde de 24cm previamente bien enmantecado
- 7
Este Molde es de 24cm. Si tienen más chico se resta : un huevo cada 2cm, 30gs de azucar, 25gr y 5gr de cacao. Si es más grande se le suma las mismas cantidades que se restaron.
- 8
Una vez listo todo, tener el horno medio precalentado 15min antes. Una vez que se haya despegado los bordes del molde, está listo el bizcochuelo😃
- 9
P/ el relleno: cortar a la mitad el bizcochuelo, humeder con almibar de entremets*, colocar en una manga Dulce de Leche y rellenar. Yo además del dulce de leche, le agregue, oreos trozados, trocitos de chocolate blanco y chocolate negro (bien power!)
- 10
P/ el ganache: calentar en una ollita la crema de leche, una vez que haya hervido, se lo tiramos al chocolate y movemos hasta que se haya derretido todo, y bañar la torta. Yo para decorarla, le puse mini oreos arriba, grana violeta, le ralle chocolate blanco y le tire trocitos de chocolate negro, y una lineas mas del ganache.
- 11
# baño maria a 45°: es cuando desaparecen los cristales de azucar y todavía esta tibio al tacto. # almibar de entremets: almibar frio con un poquito de licor a gusto.
- 12
Espero que les guste, y puedan disfrutar de la forma que quieran 😄 Y asi quedo la torta de mi cuñada ⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇
- 13
😄
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lau Anto le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/790574
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
🍰🍫 Torta húmeda con ganache de dulce de leche, chantilly con hilos de chocolate 🍫🍰
Para el cafecito de esta fría noche sale una torta bien esponjosa, húmeda, embebida con un almíbar de licor de café, decorada con una deliciosa ganache de dulce de leche y chocolate blanco, crema chantilly y como si fuera poco, bañada con hilos de chocolate semi amargo.Es de esas tortas que si se hacen de un día para el otro, mucho mejor.La ganache de dulce de leche es espectacular para decorar o rellenar, queda bien firme pero a la vez suave y sedosa. Si te gusta el dulce de leche tanto como a mí, no te la podés perder; está mortal!!#Delantalglobal2024#Recetascondulcedeleche
-
Torta Día del Niño (Dulce de leche c/chips y Ganache de chocolat
#diadelniño#escueladecocina
-
Torta sabor dulce de leche con relleno de crema Chantilly y cubierta de ganache de dulce de leche
Riquísima torta con bizcochuelo de dulce de leche rellena con crema Chantilly y con cubierta de ganache dulce de leche. Buscando encontré el origen de la ganache, que su nombre provendría de una equivocación cometida por un aprendiz pastelero, quien habría echado por error nata o crema de leche caliente en un chocolate, por lo que su maestro lo habría tratado de ganache, que significa tonto, incompetente, en francés. Lejos de quedar inutilizable, la crema se aprovechó con éxito y conservó el nombre del insulto. Es decir que si cambio el chocolate por dulce de leche tranquilamente podémos decir que ésta torta está cubierta por ganache de dulce de leche sin violentar la receta que lleva ese nombre porque no se refiere a los ingredientes sino a la persona :)
-
Torta helada de queso crema y dulce de leche con cubierta de ganache
No tengo palabras para describir lo que se siente con cada bocado de ésta delicia!!Dejo el enlace para la ganache:https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/1721031-ganache-de-chocolate-para-bano-o-cobertura-y-para-relleno-o-frosting -
Torta de chocolate y dulce de leche
Súper rica! Esta torta se la hice a mi papá por su cumpleaños que justo tocó en cuarentena y como le encanta el chocolate y el dulce de leche se me ocurrió esta torta que al final terminó siendo un éxito.
-
Tarta Copitos de Dulce de Leche o Torta Bombón!!
Feliz cumple mi amor te amo y te elijo siempre. Para vos esta flor de torta espero me salga bien 🙈💖
-
Torta de cumpleaños con chocolate y dulce de leche
Torta de cumpleaños con chocolate y dulce de leche, fácil y riquísima para ese día tan especial.
-
Torta para el día de la madre😍 rellena con crema de limón y dulce de leche
Hola amigos de cookpad! Hoy les comparto mí primer torta que le hice a mí mamá en su día! Es decir, nunca me animé a hacer una torta decorada y rellena, pero me puse a pensar los gustos que les gusta a mí mamá y surgió está EXQUISITA TORTA QUE ADEMÁS ES SÚPER Fácil! espero que les guste tanto como a mi💕 o más bien dicho, se que les va a encantar está combinación 😉😂😍
-
Torta de Coco y Dulce de Leche
Una receta riquísima y fácil de hacer. Espero que les guste ❤️
Sofii Menez -
Torta de limón con cubierta de chocolate y dulce de leche🍰
Se vienen unos días muuuy fríos, de esos días que son ideales para aprender el horno hacer algo rico para el matecito y de paso calentamos un poco la casa😁Tortita fácil pero deliciosa y húmeda, nada de balanza con una cuchara lo solucionamos😉 y la cobertura del bien dulce de leche y chocolate que no falla y a todos les gusta, más fácil imposible🤗#Delantaldorado23
-
Torta de cumpleaños.relleno dulce de leche y merengue
La hice para mi princesa en su cumple y les gusto a todos
-
Torta de chocolate y dulce de leche
Una golosa torta super fácil y tentadora... chocolate y dulce de leche tipo mouse, que mas se puede pedir?
-
Torta De Chocolate, Crema De Café Y Dulce De Leche
Una riquisíma torta muy bien combinada en donde se encuentran 2 dúos #chocolateycafé y #chocolateydulcedeleche en su conjunto foma un delicado manjar.#amolareposteria #duoenlacocina #duodulce#recetasdereposteria #recetasdulces -
Torta de chocolate, crema, dulce de leche y duraznos
Deliciosa!! Esta torta tiene sabores que a todos nos gusta, dulce de leche, crema, duraznos y chocolate. Ideal para un cumpleaños o simplemente para comerla en cualquier momento. #cumplimos7También dedico esta torta a Cookpad. Es increíble ver gente tan amable y buena onda. Descubrí esta app en el 2019 y de ahí me encantó. Hay recetas de todo tipo, económicas, fáciles, rápidas, siempre encontras algo y eso está buenísimo.Feliz cumpleaños Cookpad 🥳🥳🎂🎂 y que podamos seguir cocinando muchas más recetas. -
Torta - budín de banana con crema de dulce de leche y cacao
Hola a todos!! Les comparto esta receta de una torta que creé, que salió riquísima y creo que vale la pena compartir. Les cuento que la hice en esta cuarentena que estamos viviendo, para festejar el primer cumpleaños de mí hija... Quise hacer algo especial para celebrarlo a pesar de las circunstancias... Rejunté todo lo que tenía y quedó exquisita.. la decoración es opcional al igual que el relleno, si bien la hice como torta para decorar, también se puede preparar un rico budín de banana sin el relleno y la decoración, y queda riquísima igual. No es necesario humedecer con almíbar ni nada, porque es un budín bastante húmedo.. Aquí la receta. Espero que les guste. 😄
-
Bombones de chocolate y dulce de leche con nuez
Tenía muchas ganas de hacer mis propios bombones y como tenía chocolate semi amargo y dulce de leche ....me inspire en una receta que encontré en internet de la marca Ilolay ....pero lo hice con ingredientes que tenía en el momento 👌
-
-
Torta Mousse de dulce de leche
Una delicia de torta, fácil de hacer especial para cumpleaños o para compartir con la familia y amigos.
-
Torta Bomba de Dulce de leche y chocolate
Está torta se la hice a mi hijo por su cumple número 13, pero también es ideal para acompañar con un café. 😋😊
-
Torta Black chocolate y Dulce de leche
Esta torta esta inspirada por la Blackout Cake a la cual por golosa le agregue dulce de leche y quedo una Bomba de torta...
-
Torta simple con dulce de leche y algo de chocolate
He hecho está torta con lo que tenía en mi casa en último momento . Para el cumple de mi hermana #mirecetario
-
Torta Mendicrim de Chocolate Rellena con Dulce de Leche
La torta Mendicrim de toda la vida en éste caso con la incorporación del del cacao , además rellena y conese baño de chocolate termina siendo mortal , una bomba omposible de no comer .#amolarepostería#torta -
Torta helada dulce de leche, oreo y malvaviscos para babyshower
Esta torta fue mí primer pedido remunerado "torta y cupcakes" para el babyshower de Joaquina. Me encargaron especialmente la "torta helada oreo de dulce de leche" (ver en mí recetario). Al principio conteste que no me parecian esos colores para una beba, pero luego se me ocurrió combinarla con malvaviscos y así salió. A continuación te muestro como la hice.
-
Torta rellena de crema con dulce de leche y frutas
Encargaron una torta de cumpleaños que sirva de postre y rellena de ananá y duraznos en almíbar.Invente esta que resulto exquisita según me dijo la señora que me la encargo. La comparto con ustedes.2 discos de bizcochuelos de vainilla y 1 disco de chocolate. (Ver mi recetario torta bautismo Felipe).BIZCOCHUELO https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/114773-torta-bautismo-felipe
-
Torta brownie con dulce de leche y merengue. Muy fácil, paso por paso
Esta torta es una bomba!! Es riquísima! A todos les va a encantar! Además es facilísima de hacer y con ingredientes fáciles de conseguir! Parece comprada de pastelería, pero es mejor porque la hacemos con mucho amor en casa. Yo la hice para mi familia y les encanto a todos. La comparto pasa que la prueben y les salga tan rica como la mía! Si les gusto envíenme una foto respuesta 😁
-
Torta de cumpleaños con chocolate y dulce de leche
Clásica torta para festejar cumpleaños en argentina, nunca falla, a todos les gusta!!
-
Torta con crema de queso de frutilla y dulce de leche😋🎂
Esta torta la hice para mi suegra por su cumpleaños 🎂. Quería un relleno fresco, así que elegí este de frutillas ;) Usé un molde de 22 cm de diam. Espero que les guste 😊
-
Torta bomba de Chocolate y Dulce de Leche
Quería buscar una receta para hacer un postre con chocolate y encontré esta delicia!!!... Se las recomiendo!!
-
Torta simple o bizcochuelo de chocolate con dulce de leche y crema
La hice para el cumple de mi hijo.m ya que con la pandemia no se podía hacer un cumple.. la hice para que se sienta bien y podamos cantarle su cumple...
-
Torta brownie dulce de leche y Oreos
Que más chocolatoso que un brownie húmedo con dulce de leche y oreos🤩Esta vez hice el brownie con cajita pero hay receta en mi perfil de brownie casero!!La hice para los 10 años de mi hermana y le encantó! Espero que a ustedes también❣️Además esta receta sirve de homenaje porque cada 11 de Noviembre se celebra el #diamundialdelbrownie
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/790574
Comentarios