Lavar las hojas de repollo bien cortarla en tiritas lo más finitas posibles. Lo mismo con la cebolla. Cortarla lo más chiquito posible

Rallar las zanahorias y las manzanas

Unir todo en un bowl grande. Poner la manzana a lo último y sobre la manzana poner el jugo de limón para evitar que se oxide.

En otro bowl hacer la salsa. Colocar todos los ingredientes. Revolver bien. Añandir a la ensalada. Si la mayonesa es casera queda mucho más rica la preparación!!!