Un un recipiente colocar, la harina y hacer un hueco al medio, allí colocar los huevos, esencia, aceite, ralladura de limón, azúcar, leudante y mescar mientras vertemos la leche....

Una vez ya formada la masa, amasamos un poco y la dejamos reposar por 15 minutos,

Buscamos el molde, colocamos la masa allí y la horneamos por 45 minutos,, (a medio cocinar la retiramos y colocamos la crema pastelera) y seguimos con la cocción.