Flan casero light
Me encanta el flan con mucho caramelo, pero siempre tengo el problema que me cae pesado. Hice este postre súper liviano y me soluciono la vida ❤
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner en un bowl los huevos junto con azúcar light. Batir hasta que se mezcle bien
- 2
Agregar leche y esencia de vainilla. Batir hasta que nuevamente quede todo mezclado
- 3
CARAMELO: en una sartén o en lo que deseen agregar la taza de azúcar y mantenerlo a fuego lento hasta que se comience a derretir e ir revolviendo con una cuchara para evitar grumos.. es muy importante mantener el fuego de medio a bajo porque se puede quemar el caramelo y queda amargo. Una vez que está todo derretido de un color marroncito es porque está listo
- 4
Una vez listo el caramelo, agregar en budinera o cualquier fuente de material parecido el caramelo, seguidamente agregar la mezcla batida.
- 5
El horno debe estar precalentado, el flan se cocina a baño maría. Tiempo aprox 50 o 60 minutos, fuego medio alto siempre depende de la cocina. Una vez pasado el tiempo pinchar con un cuchillo y si está durito o medio durito ya está listo. Dejar enfriar y desmoldar. A disfrutar de un postre súper liviano💕💕
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