Rosca de pascuas (rinde dos roscas)
Paso a paso
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Antes de empezar con la masa hay que hacer fermentar la levadura.Para eso, tomamos la levadura, la leche y la miel lo mezclamos, y lo dejamos en un recipiente chico, tapado, que no sea de metal, por 15 minutos en un lugar templado. Lo mejor es arriba del horno si ya esta prendido.
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Cuando ya esta lista la levadura.Se hace corona en la mesada con la harina, en el medio colocar los huevos mezclados previamente con el azúcar, las esencias,la manteca bien blandita y la mezcla de la levadura. Se integra bien todo y se amasa hasta conseguir masa lisa, se deja descansar 15-20 minutos.
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Luego que descansó, se separa la masa en dos bollos(para hacer dos roscas). Se lo aplasta y se hace agujero en el centro.Para que el agujero no se cierre en la cocción, se puede colocar una lata de tomate vacía bien limpia, sin el papel del producto,forrada con papel aluminio y enmantecada. O si tienen molde savarín, o los de papel colocarlo ahí, se deja leudar 1 hora, en un lugar cálido.
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Una vez que leudó,se lo pincela con huevo y se mete en el horno a temperatura baja, precalentado por 15 minutos. Este paso se hace para que la pastelera no se caiga hacia los costados de la masa.
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Cuando pasaron esos 15 minutos se saca del horno(y si usaron la lata en el centro ya pueden retírala). Se coloca la crema pastelera, y vuelve al horno por 20 minutos mas, hasta que al meter un palillo salga seco.
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Una vez cocida se decora a gusto.
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Y lista
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Roscas de Pascuas
Esta receta la aprendí hacer gracias a mi maestra Norali, queda muy Rica. Solo les pido que tengan mucha paciencia a la hora del amasado si es que NO cuentan con una amasadora como yo y les aseguro que a todos les va a encantar la receta.
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Rosca de Pascua integral con miel
Una rosca inspirada en una receta de Norali, adaptada a los gustos de mi familia♡. Me olvidé comprar para la decoración así que esta vez tuve que improvisar, jaja
AndreaInfu♡ -
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#delantaldorado #yomequedoencasa #Pascuasencasa #amasandoencasaYa que estas Pascuas son especiales ya que no nos podremos reunir con nuestras familias aprovecho para hacer esta receta de Roscas para compartir con los que estamos juntos o a través de las redes sociales. Espero les guste.
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#RetoSemanaSanta este es el enlace a la crema pasteleraCrema pastelera fácil y rápida https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/2400207-crema-pastelera-fácil-y-rápidaCon esta receta salen 4 roscas medianas/grandes
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La primera vez que hago una, a todos les encanto!!!Sale una bien grande ,si no pueden hacer dos más chicas.Acá dejo la receta que use para la crema pastelera Crema pastelera para horno https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/491603-crema-pastelera-para-horno (ACLARACIÓN: HICE LA MITAD DE LO QUE DICE LA RECETA) User99999 -
Super Rosca de Pascuas!
Tenía ganas de hacer una roscota super rica y me puse amasar esta receta muy noble x supuesto! El mérito de haber aprendido a amasar se lo debo al genio de mi profesor de panadería Walter Martinez!! gracias a su instrucción aprendí el arte de amasar con propiedad! bueno vamos a la receta espero la hagan y me cuenten que tal les sale.
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Bueno esta receta es un poco la que me dieron cuando fui a una clase y otro poco lo inventé porque la última vez que la hice fue hace 6 años, copié mal y no me acordaba 😅Pero quedó genial
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Una receta fácil y rápida, con una masa húmeda, dulce y que puede ser utilizada para hacer facturas de tipo Miguelitos, masas de membrillo o pastelera y berlinesas. Con un solo levado recomendado para los que recién empiezan. Rinde 2 roscas grandes.
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Rosca de Pascuas casera
Basada en la receta de uno de mis ídolos pasteleros Osvaldo Gross,gracias genio, obviamente con mis toques personales , espero les guste, Felices Pascuas para todos !!!!!
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Perdon por la foto, me he quedado sin celular y me manejo con lo que tengo 😅Ya se acerca esta fecha bella de Pascuas y que mejor forma que acompañarla con una buena rosca
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Rosca de Pascuas!!!💝🐰🐰
Esta rosca es súper liviana, la decoración puede cambiar de acuerdo a nuestro gusto en mi caso voy por la pastelera, hilos de chocolate semi amargo y chocolate blanco y son infaltables los guindines!!!?
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Rosca de Pascuas
Se acercan las Pascuas y, más allá de la celebración religiosa, es un lindo momento para reunirse en familia y con amigos. ✨️Nunca había hecho Rosca de Pascua, siempre la compraba🙃... Pero, esta vez, me dije: "es momento de poner manos en la masa" y salió esta y muy exquisita.Los ingredientes son para un roscón (tamaño pizzera) pero se puede dividir y hacer dos más "normalitas" 😂Tal vez te parezca muy largo pero te lo quiero contar paso a paso. 🥰😘*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*Manos a la obra 👇
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Rosca de Pascuas rellena
La tradicional rosca que haciamos con mi padre desde niña, se la comparto con mucho gusto y amor. Que lo disfruten!♥️
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Rosca de Pascua🐰
Me la pasaron en un grupo de facebook en donde hablamos y consultamos todo sobre repostería👩🏻🍳La masa es MUY tierna, como pueden ver en la foto📷FELICES PASCUAS!!❤️ Alexia
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