Torta de cumpleaños de mi bebé de un año !!
Paso a paso
- 1
Batir hasta espumar los huevos, agregar en forma de lluvia el.azúcar, perfumar con esencia y batir hasta llegar al punto letra, duplica su volumen.
- 2
Agregar en 3 veces la harina tamizada con movimientos envolventes, para que no se baje el aire, Agregar la manteca derretida (fría) con los mismos movimientos hasta integrar, no revolver mucho.
- 3
Molde 24 o 26 (en mi caso fue de 26) 40 aproximadamente horno 160 170
- 4
Almíbar:azúcar c/n y agua hasta que tape el azúcar, hierve y dejar enfriar, yo le puse moscato 🤤
- 5
Cortar en dos, embebí con el almíbar y rellene con dulce de leche repostero y marroc, hice una crema de café, a la crema se le agrega dos o 3 cucharadas de café instantáneo.
- 6
Deje la torta armada de un día para el otro, para poder cubrirla mejor, lo cubrí con la crema bariloche de noralí.
- 7
Le agregue operas alrededor(ponerlas antes de presentar porque se humedecen)Así quedó!!!! Riquísima y muy húmeda !!!!
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gigifabio -
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