Torta de bautismo !!
Torta de bautismo !!
Paso a paso
- 1
Batir los huevos con el.azúcar hasta llegar al punto letra.Perfumar con esencia de vainilla.Agregar en 3 veces la harina tamizada.
- 2
En este caso yo usé un molde rectangular, horno 30 35' 160 170 depende de cada horno
- 3
Yo hice dos bizcochuelos y los superpuse, porque mi molde no.es muy alto, pero me las ingenio😁
- 4
Deje de un día para el otro los bizcochuelos, tapados con papel manteca, lo embebí con almíbar de moscato, y en esta torta lo rellene con dulce de leche y durazno, y crema de coco, y una capa más de dulce de leche !!
- 5
Deje armado.de un día para el otro para que tome más sabor y es mucho mejor para decorar !!
- 6
En este caso hice un merengue italiano, Lleva:5 claras, 400 gr de azúcar y 150 cc de agua.
- 7
Llevar a hervor el.azúcar y agua.Batir las claras a nieve, yo particularmente me doy cuenta porque las burbujas van siendo más pesadas, les cuesta más, tiene que estar a 118 ° el almíbar, agregar a las claras y batir hasta que se enfríe, yo le agregue colorante celeste !!
- 8
Así me quedó!!
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