Lomo con salsa de champiñones
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiamos los champiñones y hacemos rodajas. En una sartén amplia, ponemos un buen chorreón de aceite y ponemos los champiñones. Picamos la cebolleta y los ajetes. Cuando los champiñones hayan reducido el tamaño sacamos a un colador con un bol debajo para recoger el líquido que suelten.
- 2
Quitamos la parte blanca del lomo, ponemos sal, pimienta y ajo en polvo. Ponemos aceite en la sartén y freímos los filetes, sacando a un plato cuando estén listos.
- 3
En la misma sartén añadimos la cebolla, ponemos un poco del líquido que soltaron los filetes en el plato y dejamos que poche. Añadimos los ajetes, dejamos tres minutos que se ablanden y añadimos el brandy y más salsa de los filetes. Ponemos la leche evaporada, la mitad de los champiñones y el líquido que hayan soltado.
- 4
Dejamos 3 o 4 minutos que se integre todo, ponemos sal, pasamos a un bol para triturar.
- 5
Volvemos a poner en la sartén, sin calor, los filetes, los champiñones para cubrirlos completamente con la salsa. Servimos.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
-
-
-
-
Lomo de cerdo con salsa de champiñones
#emplatandobonitoEl lomo de cerdo de esta receta puede ser adobado, fresco, o al ajillo ,da igual.!!!!
-
-
Lomo de cerdo con salsa de champiñones 🐽🍄🟫🧅
Se puede hacer también con ternera; se le añade una guarnición: arroz o patatas fritas 🥩🍚🍟
-
-
-
-
-
-
Patitas de pollo con salsa de champiñones y verdeo
Esta es una receta bien sencilla con pollo y una deliciosa salsa de crema de champiñones y verdeo!!
-
Lomo en salsa con champiñones
Para esta receta suelo utilizar lomo de dos colores de un grosor de 1 cm aproximadamente cada filete
-
Lomo en salsa con champiñones
Nos encantan las verduras ( aunque no todas😀)en esta ocasión la he medio triturado, aunque nos gustan los tropezones, pero con los niños ya se sabe😉
-
-
-
Lomo en salsa de castañas y champiñones
#calendario21, un plato que sirve tanto para un evento festivo como para sorprender a tus amigos en una cena. Espero que os guste
-
Lomo en salsa con champiñones y gajo de patata
Esta receta la hago en multiCooker 12 en 1
-
Lomo con salsa de pimientos
Bueno esta receta no pongo cantidades porque la hice un poco de aprovechamiento con unos trozos de lomo que me sobraron y unos pimientos asados que me sobraron también cuando hice escalivada y como no tenía nata le eche leche.
-
Salsa de champiñones
Deliciosa salsa de champiñones casera, ideal para acompañar cualquier plato, especialmente carnes y pastas.Video Receta: https://youtu.be/-HE2mzVXnJs
-
Salsa de champiñones
Esta salsa me encanta para acompañar pasta o unos filetes como es el caso del almuerzo de hoy. Esta deliciosa 😋, es sencilla de ejecutar y en apenas 20 minutos la tendrás lista.
-
Pasta con salsa de champiñones
Una receta totalmente improvisada surgida cuando iba a hacer unos champiñones al ajillo. Mientras los preparaba, decidí convertirla en una rica y cremosa salsa para pasta. Un plato sencillo con un agradable sabor.
-
-
Salsa de champiñones
Hoy comparto esta Salsa de champiñones que es ideal para acompañar cualquier tipo de carne. Incluso pasta, cual si fuera pesto!! En este último caso aconsejo un buen queso rallado para completar. #elgordodecookpad Aquí les dejo el vídeo ante cualquier duda: https://youtu.be/uHiy1mSC9UI
Comentarios