Mojo picón

Name: Mojo picón
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pimiento rojo; 4 ajo; 1 cucharadita pimentón; 1 chorrito vinagre; 200 ml. aceite de oliva; 1 guindilla cayena (o al gusto); comino (si te gusta); pan rallado o pan frito

COCICHANEL @cook_4774650

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https://youtu.be/YCAKXA6gtk4 La rica salsa canaria se llama.......

Mojo picón

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Ingredientes

20 minutos

4 raciones

1pimiento rojo
4ajo
1 cucharaditapimentón
1 chorritovinagre
200 ml.aceite de oliva
1guindilla cayena (o al gusto)
comino (si te gusta)
pan rallado o pan frito

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Paso a paso

20 minutos

1

Mezcla todos los ingredientes en el vaso del batidor y tritúralos hasta tener una salsa fina.
2

Ahora añade el pan poco a poco u tritura si es necesario echándole más poco a poco hasta que tenga el espesor que más te guste.
3

Ahora ya esta lista tu rica salsa canaria, ideal para aliñar las papas arrugás o como más te gusten.
4

Puedes ver la videorreceta en mi canal de youtube COCICHANEL o buscándola por su nombre.

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domingo, 19 de junio de 2016 a las 06:55 AM

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Comentarios (2)

Chef_Cris @cook_1765838

viernes, 04 de noviembre de 2016 a las 04:49 PM

Hola!! Voy a preparar mojo picón este fin de semana y en algunas recetas veo que no es necesario el pimiento...pero en otras sí se le añade, ¿qué opinas sobre ésto? Gracias !!

Palabra clave

Mojo

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