Sopa de choclos

Name: Sopa de choclos
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 1/2 kg. semillas de Choclo; 1 zanahoria chica; 1 pedazo chico de zapallo; 1 cebolla chica; 4 dientes ajo; 4 unidades nuez +reemplazando al aceite; 50 ml yoghurt natural; c/n Sal; Queso c/n. Usé queso Paraguay

Asu @asupa_15

VILLA ELISA. PARAGUAY

El choclo: contiene una cantidad interesante de proteínas, también tiene un alto contenido de fibra soluble, la cual se mantiene por bastante tiempo en el aparato digestivo reduciendo la ansiedad de comer a cada rato. (😉) A comer choclo se ha dicho. Hoy en forma de sopa.

Sopa de choclos

Asu @asupa_15

VILLA ELISA. PARAGUAY

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Ingredientes

Ingrediente principal:
1/2 kg.semillas de Choclo
Ingredientes complementarios:
1zanahoria chica
1 pedazochico de zapallo
1cebolla chica
4 dientesajo
4 unidadesnuez +reemplazando al aceite
50 mlyoghurt natural
c/nSal
Queso c/n. Usé queso Paraguay

Guardada

Paso a paso

1

Disponer las semillas de choclo dentro de una cacerola con 1/2 litro de agua, también el yoghurt y las verduras que complementarán la sopa. también agregar las nueces que actuarán como aceite sano y la sal. Dejar hervir por un buen tiempo hasta que estén cocinadas.
2

Llevar en el vaso de la licuadora y licuar bien, volver a llevar al fuego, agregar queso cremoso (usé queso Paraguay). Retirar, servir. Una sopa riquísima, rápida y fácil de hacer.