Sopa de choclos

Asu
Asu @asupa_15
VILLA ELISA. PARAGUAY

El choclo: contiene una cantidad interesante de proteínas, también tiene un alto contenido de fibra soluble, la cual se mantiene por bastante tiempo en el aparato digestivo reduciendo la ansiedad de comer a cada rato. (😉) A comer choclo se ha dicho. Hoy en forma de sopa.

Sopa de choclos

El choclo: contiene una cantidad interesante de proteínas, también tiene un alto contenido de fibra soluble, la cual se mantiene por bastante tiempo en el aparato digestivo reduciendo la ansiedad de comer a cada rato. (😉) A comer choclo se ha dicho. Hoy en forma de sopa.

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Ingredientes

  1. Ingrediente principal:
  2. 1/2 kg.semillas de Choclo
  3. Ingredientes complementarios:
  4. 1zanahoria chica
  5. 1 pedazochico de zapallo
  6. 1cebolla chica
  7. 4 dientesajo
  8. 4 unidadesnuez +reemplazando al aceite
  9. 50 mlyoghurt natural
  10. c/nSal
  11. Queso c/n. Usé queso Paraguay

Paso a paso

  1. 1

    Disponer las semillas de choclo dentro de una cacerola con 1/2 litro de agua, también el yoghurt y las verduras que complementarán la sopa. también agregar las nueces que actuarán como aceite sano y la sal. Dejar hervir por un buen tiempo hasta que estén cocinadas.

  2. 2

    Llevar en el vaso de la licuadora y licuar bien, volver a llevar al fuego, agregar queso cremoso (usé queso Paraguay). Retirar, servir. Una sopa riquísima, rápida y fácil de hacer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Asu
Asu @asupa_15
VILLA ELISA. PARAGUAY

Comentarios (5)

José J.
José J. @jjsiglo20
Linda propuesta. ¿Donde conseguís platos tan bellos?

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