Sopa de choclos

El choclo: contiene una cantidad interesante de proteínas, también tiene un alto contenido de fibra soluble, la cual se mantiene por bastante tiempo en el aparato digestivo reduciendo la ansiedad de comer a cada rato. (😉) A comer choclo se ha dicho. Hoy en forma de sopa.
Sopa de choclos
El choclo: contiene una cantidad interesante de proteínas, también tiene un alto contenido de fibra soluble, la cual se mantiene por bastante tiempo en el aparato digestivo reduciendo la ansiedad de comer a cada rato. (😉) A comer choclo se ha dicho. Hoy en forma de sopa.
Paso a paso
- 1
Disponer las semillas de choclo dentro de una cacerola con 1/2 litro de agua, también el yoghurt y las verduras que complementarán la sopa. también agregar las nueces que actuarán como aceite sano y la sal. Dejar hervir por un buen tiempo hasta que estén cocinadas.
- 2
Llevar en el vaso de la licuadora y licuar bien, volver a llevar al fuego, agregar queso cremoso (usé queso Paraguay). Retirar, servir. Una sopa riquísima, rápida y fácil de hacer.
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