En la jarra de la licuadora añadimos la leche, los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla. Empezamos a licuar bien por unos minutos.

Luego le añadimos la ralladura de la piel de la naranja con 3 cucharadas de la maizena y volvemos a licuarlo bien.

Luego incorporamos nuestro licuado en una olla a fuego lento y empezamos a revolver lento por unos minutos.

Después de 3 minutos le agregamos 1 cucharada más de maizena y empezamos a revolver de vuelta hasta que sea espesa. Y lo dejamos enfriar

Por último agregamos las 6 cucharadas de azúcar en otra olla y empezamos a dejar que se empiece a hacer el caramelo hasta que quede del color deseado. Y cuando estee listo vertemos encima de nuestra crema.