Galletas de banana y coco rallado

Clauvv
Clauvv @clauencookpad

Nacida de lo que tenía en casa. Seguramente se puede reemplazar varios de los ingredientes. Por ahora, así lo hice yo...

Galletas de banana y coco rallado

Nacida de lo que tenía en casa. Seguramente se puede reemplazar varios de los ingredientes. Por ahora, así lo hice yo...

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Ingredientes

12 galletas
  1. 2Bananas grandes (o 3 pequeñas)
  2. 1huevo
  3. 1 cucharadamiel
  4. 6 cucharadasharina (yo use leudante)
  5. 6 cucharadascoco rallado

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno. En un bol, sobre las bananas hechas puré, agregar el huevo y la miel (opcional, ya es dulce con la banana). Mezclar.

  2. 2

    Agregar a la mezcla la harina y el coco rallado.

  3. 3

    La mezcla es espesa pero no líquida. Sobre bandeja enmantecada y enharinada dejar porciones con una cuchara dejando un pequeño espacio entre cada una.

  4. 4

    Al horno por 25 min en mínimo. O hasta que al pinchar estén cocidas. Son galletas húmedas, blandas ideales para los chicos...y grandes también

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Clauvv
Clauvv @clauencookpad
Mamá de Mora, costurera, emprendedora y experimento en la cocina
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