Ensalada de verano

Lo primero de todo es poner las patatas a cocer para ello las pelamos y las metemos enteras con agua y sal y las dejamos cocer hasta que la patata este blanda pero no se nos deshaga porque sino luego es desagradable para comerla.

En un cazo ponemos también los huevos que se vayan cociendo, los metemos en agua con sal y vinagre para que no exploten al cocerse (cuando el agua empiece a hervir 12 minutos).

Una vez cocida la patata, la cortamos a trozos y la echamos en un bol, añadimos los huevos cocidos cortados a trozos también, el atún, el tomate y los pepinos.

Probamos de sal y echamos aceite de oliva lo removemos y a disfrutar de una buena ensalada.

Esta ensalada es muy nutritiva, y se puede comer fría o templada así que es lo que nos pide el cuerpo ahora mismo con este calor.