Coliflor con champiñones y croquetas de bacalao

Name: Coliflor con champiñones y croquetas de bacalao
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 kg coliflor partida en ramos; 2 ajos; 250 gr. champiñones pequeños; Hierbas provenzales; sal; pimienta; 2 huevos (uno ha salido con dos yemas); Queso rallado; 4 croquetas (compradas hechas); Aceite

ni.uman @1vidaenrosa

Barcelona

Muy barata y sencilla

Coliflor con champiñones y croquetas de bacalao

ni.uman @1vidaenrosa

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Ingredientes

2 raciones

1/2 kgcoliflor partida en ramos
2ajos
250 gr.champiñones pequeños
Hierbas provenzales
sal
pimienta
2huevos (uno ha salido con dos yemas)
Queso rallado
4croquetas (compradas hechas)
Aceite

Guardada

Paso a paso

1

Freír los ajos con la verdura.
2

Añadir las hierbas.
3

Cuando estén dorados echar una taza de agua, salpimentar y dejar que hierba unos 8 minutos.
4

Hacer un hueco entre la verdura y echar los huevos. Tapar y dejar que se hagan al calor. Espolvorear con queso rallado.
5

Adornarlo con las croquetas.