Relleno de chayote verde con bacalao guisado
Maria Hernandez @cook_5169483
Relleno de chayote verde con bacalao guisado
Paso a paso
- 1
Para que el bacalao no quede salado, dejarlo en agua fría hasta el otro día cambiándole el agua continuamente, No hierba el bacalao para mantener los nutrientes.
- 2
Guise el bacalao, con salsa de tomate o tomate natural. Pimiento verde y rojo, una cebolla grande. O para el boricua con sofrito ya con todos los condimentos juntos. Hierva los chayotes hasta que estén blandos con todo y cascara y sacar la semilla del centro, dejar enfriar. Batir los huevos.
- 3
Rellene con bacalao en un molde cubra con el huevo, poner los chayotes boca abajo encima del huevo revuelto. Poner al horno por media hora a 350ºC y listo a comer, he dicho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Hernandez le encantará ver cómo quedó.
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