Cortamos la cebolla junto con el morrón y lo colocamos en una sartén con un chorrito de aceite, agregamos sal y condimentos a gusto. Comenzamos a freír hasta que la cebolla este cocinada (amarilla y blanda)

Una vez hecha la cebolla incorporamos el zapallito verde cortado en cubitos y salteamos hasta que estén blanditos. Una vez hecho esto le agregamos un pedacito de queso fresco.

Hacemos las canastitas, ponemos en un molde, las rellenamos y listo para el horno. Pueden agregar también si gustan a cada canastita un cuadradito de queso.