Pastel de papas
Lalasu @cook_lalasu
Pastel de papas
Paso a paso
- 1
Preparar las papas para el puré, se puede hervir con cáscara, o pelar las papas y cortar en rodajas, este paso es a gusto. Una vez cocidas pelar si es necesario y aplastar, condimentar reservar.
- 2
Picar la cebolla, poner en una sartén con un poco de aceite. Rehogar
- 3
Agregar la carne picada en la sartén, poner un poco de sal y pimentón. Una vez cocido apagar el fuego.
- 4
Agregar ají molido, huevos duros picados, aceitunas sin carozo y picadas, queso de rallar. Corregir la sal, Mezclar
- 5
En una fuente apta para el horno, se pone un poco de puré en la base, se vuelca todo el relleno, se empareja y se tapa con el resto del puré. Se marca con el tenedor, se lleva al horno hasta que dore.
- 6
Opcional: yo le pongo entre el relleno y el puré pedazos de queso fresco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lalasu le encantará ver cómo quedó.
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Amo cocinar, amo sorprender con las comidas y sorprenderme degustando sabores. En mis cuadernos guardo recetas familiares, de amigas, recetas de paquetes de productos como harina o azúcar, recetas de libros o fascículos, recetas prestadas o heredadas, cada una tiene un origen, internet es fabuloso para encontrar ideas o recetas, cambiándole algo o no, las haces tuyas cuando te encantan, o te enloquecen. Mi abuela, mi mamá, mis hermanas, mi familia política, aman cocinar tanto como yo. Estoy abierta a cualquier sabor, si no se prueba no hay forma de saber si te gusta o no, espero encuentren sus sabores en las recetas que les comparto, yo de esta página conocí platos riquísimos que sigo haciendo.
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