Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Limpiamos bien los calamares por dentro y por fuera; y los lavamos. A continuación, los cortamos en anillos y los tentáculos en trozos pequeños
- 2
En una cacerola ponemos un buen chorro de aceite de oliva y añadimos cebolla bien picada. La cocinamos a fuego lento y a continuación añadimos el tomate natural maduro bien cortado.
- 3
Cuando esté todo bien pochado, añadimos los calamares, sal y medio vaso de vino blanco, dejamos que se mezclen bien y cocinamos durante 30 minutos. Añadimos la tinta de calamar y removemos bien. Dejamos cocer durante 20 minutos más.
- 4
Mientras se terminan de cocinar los calamares, preparamos la guarnición. La más habitual es un arroz en blanco que después mezclaremos con los calamares y la tinta.
- 5
A comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marumaruqui le encantará ver cómo quedó.
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• Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/ZLTIlFbmuZUCalamares en su Tinta. El Forner de Alella y Carmen preparan este delicioso plato que acompañado de Arroz Blanco es un plato principal para una buena comida. Se puede hacer fácilmente en casa y os quedará buenísimo. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestro blogg www.elfornerdealella.com
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