نحضر العجينه بإضافة الدهن على الفرينه وحكها مليح اي نبسسها ونزيد البيض والخل وجلجلان مطحون والفانيلا وسكروقرصة الملح والخماره ونعجن بالماء وماء الزهر ومتحصل على عجينه تكون شويه شاده ىوحها

نخلي عجينه ترتاح وبعدها نمررها في آله العجين