Tortilla de verduras fritas
Noelia Itati Benitez @cook_01091974
Paso a paso
- 1
Batir los huevos o mezclemos. A mi me gusta batirlos bien. Agregar la sal y provenzal a gusto o no le pongan si no les gusta.
- 2
Agregar los vasos de agua, el chorro de aceite. Tips: puede ser una vaso de agua y un vaso de leche (a gusto). Seguir mezclando.
- 3
Agregar de a poco la harina y seguir mezclando en forma envolvente y después dibujando un ocho para que no se haga grumos.
- 4
Luego lavar bien la acelga, sacar las pencas.
- 5
Luego cortarla bien finito.
- 6
Agregar a la mezcla la acelga picada y el queso rallado (a gusto) y mezclarlo bien. Poner a calentar la sartén con el aceite.
- 7
Freír esparciendo la mezcla con un cucharón.
- 8
Podes acompañar con una ensalada de tomate, poner le limón a las tortilla, mayonesa o como te guste.
- 9
Plato terminado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Noelia Itati Benitez le encantará ver cómo quedó.
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Mientras cuido a mis padres tengo este hobby: publicar alguna receta. No soy cocinera profesional, pero me gusta aprender.Agradecimientos: a toda esta gran comunidad que me sacan del apuro culinario. 😍
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