Tortilla de verduras (sin harina)

Name: Tortilla de verduras (sin harina)
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 zapallitos; Hojas acelga (a gusto); Morrón rojo y amarillo (a gusto); Puerro (a gusto); 4 huevos; Perejil (a gusto); 1/2 cebolla

Mathias Sosa @mathiassosa

Tortilla de verduras (sin harina)

Mathias Sosa @mathiassosa

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Ingredientes

2zapallitos
Hojasacelga (a gusto)
Morrón rojo y amarillo (a gusto)
Puerro (a gusto)
4huevos
Perejil (a gusto)
1/2cebolla

Guardada

Paso a paso

1

Primero hervir la acelga, luego picar en conjunto con los zapallitos, el puerro, los morrones, el perejil y la cebolla
2

Luego lo unimos con los 4 huevos y mezclamos todo.
3

Queda solo llevarlo a sartén en fuego bajo y tapado.
4

Cuando se cocio el huevo servir y a comer !!!
5

Muy sano y nutritivo. Más si tenes niños 😁