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Ingredientes

2 roscas
  1. 100 gsmanteca pomada
  2. 3huevos
  3. 1huevo para pintar
  4. 10 gslevadura
  5. 100 ccde agua tibia
  6. 500 gsharina 000
  7. 100 gsazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Fermentar la levadura con el agua tibia y reposar

  2. 2

    En mesada poner la harina en el medio le agregamos azúcar manteca pomada y los huevos, mezclar todos y queda sin unir y hay agregar lo fermentado

  3. 3

    Mezclar y amasar una vez que no se pega en las manos dejar reposar y (en caso de pegarse mucho un poco de harina, y en caso que no se pegue tanto dejarlo así)

  4. 4

    Reposar hasta que duplique una vez logrado, dividir en 2 y poner en savarin enmantecado y enharinado, (pintar con huevo y ponerle la pastelera)poner 25 min. al horno pinchar con paliyo si sale seco esta listo decorarlo con loque gustes

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Silvina Montenegro
Silvina Montenegro @cook_9799467

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