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Ingredientes

60 minutos
6 raciones
  1. 2 tazasharina 0000
  2. 2 tazaazucar (1 para la masa y la otra para la mezcla)
  3. 100 grmanteca
  4. 3huevos
  5. 500 grricota

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Mezclar 2 huevos con azúcar.

  2. 2

    Agregar a la mezcla la manteca y la harina hasta formar una masa (si fuese necesario agregar un poco de leche para unir (dejar descansar la masa en heladera 30 minutos aprox).

  3. 3

    Para relleno mezclar.no batir la ricota con 1 huevo y una taza de azucar (Se puede agregar una.cuchara de.maicena para solidificar)

  4. 4

    Luego del descanso.estirar masa en molde.de 20 cm. aprox. Verter relleno. Agregar tapa masa y llevar a horno precalentado 45 minutos aproximadamente a 180 grados (ojo todo depende de.cada horno).

  5. 5

    Una vez lista dejar enfriar desmoldar y espolvorear con azucar impalpable para servir

Reacciones

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Comentarios (12)

alejandra-cora
alejandra-cora @alex66
buenas noches para desmoldar la tarta y no se rompa como haces..la diste vuelta
..¿¿¿¿???

Escrita por

Maria Carolina Rojas
Buenos aires
cocino con amor !!!
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