Crostata de avena
Tarta de coco con una base delgada.
Puede hacerse con variaciones más saludables (dulce de leche sin azúcar) y el tipo de azúcar que se desee.
Si se reemplaza a la harina integral, de preferencia usar leudante.
Crostata de avena
Tarta de coco con una base delgada.
Puede hacerse con variaciones más saludables (dulce de leche sin azúcar) y el tipo de azúcar que se desee.
Si se reemplaza a la harina integral, de preferencia usar leudante.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar en un bol, colocando primero la avena con la harina y el azúcar, luego la yema y el huevo.
- 2
Aceitar o enmatecar un asadera, polvorear con harina y colocar la mezcla. La misma es pegajosa, por lo tanto estirarla mediante el aplastamiento de la masa, siempre teniendo harina en las manos para no romper la mezcla.
- 3
Esparcir el dulce de leche. Si el mismo está muy duro puede calentarse unos 15 segundos en el microondas o ayudar su movimiento con una espátula mojada en agua.
- 4
En un bol integrar el coco y el azúcar, junto con la clara de huevo. Esparcir sobre el dulce de leche cubriendo toda la base.
- 5
Habiendo precalentado el horno, cocinar a fuego medio bajo hasta que se dore el coco con azúcar.
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