Una foto de Crostata de avena

Crostata de avena

Guada Sanchez Croce
Guada Sanchez Croce @cook_16649395
La Plata

Tarta de coco con una base delgada.
Puede hacerse con variaciones más saludables (dulce de leche sin azúcar) y el tipo de azúcar que se desee.
Si se reemplaza a la harina integral, de preferencia usar leudante.

Crostata de avena

Tarta de coco con una base delgada.
Puede hacerse con variaciones más saludables (dulce de leche sin azúcar) y el tipo de azúcar que se desee.
Si se reemplaza a la harina integral, de preferencia usar leudante.

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Ingredientes

Tamaño familiar
  1. Masa
  2. 🔺250 g Avena
  3. 🔺250 g Harina integral
  4. 🍯400 g Azúcar
  5. 🥚1 huevo
  6. 1yema
  7. Cobertura
  8. 🥥100 g Coco rallado
  9. 🍯100 g Azúcar
  10. 🥚1 clara de huevo
  11. 400 gaprox 🔺Dulce de leche respostero

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar en un bol, colocando primero la avena con la harina y el azúcar, luego la yema y el huevo.

  2. 2

    Aceitar o enmatecar un asadera, polvorear con harina y colocar la mezcla. La misma es pegajosa, por lo tanto estirarla mediante el aplastamiento de la masa, siempre teniendo harina en las manos para no romper la mezcla.

  3. 3

    Esparcir el dulce de leche. Si el mismo está muy duro puede calentarse unos 15 segundos en el microondas o ayudar su movimiento con una espátula mojada en agua.

  4. 4

    En un bol integrar el coco y el azúcar, junto con la clara de huevo. Esparcir sobre el dulce de leche cubriendo toda la base.

  5. 5

    Habiendo precalentado el horno, cocinar a fuego medio bajo hasta que se dore el coco con azúcar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Guada Sanchez Croce
Guada Sanchez Croce @cook_16649395
La Plata
Me divierte crear recetas nuevas, la mayoría de las veces son vegetarianas!Creo que el secreto de las comidas es darle un toque personal agregándole ese ingrediente especial que tanto nos gusta 😍😋
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