Disolver la levadura en media taza de agua tibia (No caliente) con una cucharada de harina y una de azúcar. Dejar leudar

En un bowl mezclar los 200 grs de manteca pomada con el azúcar, 1 huevo, una cucharadita de sal bien al ras, la esencia de vainilla, y ralladura de naranja. Mezclar bien.

Agregar la levadura ya leudada y la leche tibia a la preparación anterior incorporando la harina. Amasar enérgicamente hasta que quede una masa suave. Dejar leudar 40 minutos.

Una vez que la masa haya reposado, estirar la masa en forma rectangular de 1/2 cm de espesor. Y cortar triángulos parejos.

Agarrar un triángulo y comenzar a enrollar estirando la puntita del extremo más largo. Cuando las vayas a colocar en la placa q debe estar previamente enmantecada. (ES OPCIONAL, LA MASA TIENE TANTA MANTECA QUE NO ES NECESARIO) Presionar las puntas de las medialunas. Dejar leudar en lugar cálido hasta q doblen su volumen.

Pincelar con huevo llevar a horno 30 minutos. Retirar y pincelar con almíbar.