Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Tenemos que picar la carne de cordero y la de tocino, una vez las tengamos bien picadas las mezclaremos junto con la hierbabuena o menta, perejil, alguna especia que nos agrade, una pizca de sal y un poco de vinagre, lo mezclaremos todo bien y ahora agregaremos un huevo por comensal, lo amasaremos con cuidado.
- 2
Una vez tengamos la pelota terminada y todo bien amasado, haremos cuatro partes iguales y cada parte haremos a mano una hamburguesa alta y plana con un agujero en medio, donde pondremos un huevo, las pondremos en una terrina de barro y en la bandeja del horno.
- 3
Las pondremos al horno a 180º durante 20 minutos, para que se vayan haciendo despacio, y mientras haremos una mahonesa un poco espesa con un huevo y un poco de aceite de oliva, le podremos agregar un poco de vinagre o limón.
- 4
Una vez tengamos las hamburguesas con el huevo terminado y bien cocido las retiraremos y las serviremos, para lo cual echaremos por encima de las hamburguesas la mahonesa que hemos hecho anteriormente.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pan para hamburguesa
Receta sencilla, práctica y se disfruta muchísimo porque son caseras. ¡Manos a la obra!
-
Hamburguesas de atún caseras
Esta vez traigo unas hamburguesas de atún para variar un poquito de lo tradicional.
-
Hamburguesa
Simplemente una hamburguesa de carne! 😋Sin sal. Ni muy grasienta ni muy hecha. Sencilla receta para comer en plato
-
-
Hamburguesa
Hoy ha tocado saltarse todo: sal, hidratos, salsas procesadas, pan... Pero a veces hay que darse un capricho: también eso es bueno y, además, no hay que tener remordimiento sino disfrutar el momento con todos los sentidos.
-
Hamburguesa
Generalmente presentamos las hamburguesas en el típico pan de hamburguesas, pero en esta ocasión he optado por presentarlas en panecillos de leche.
-
-
-
-
-
-
Hamburguesa
Una hamburguesa que dice: ¡¡Comemeee!! Es una hamburguesa casera completa, con queso, cebolla, huevo, bacon... Una delicia que se deja disfrutar en cada bocado.
-
-
-
-
Hamburguesa 3.0
Esta vez he modificado un poquito la receta.La modificación más importante ha sido el pan. En este caso, he usado un pan brioche que se puede comprar en cualquier supermercado. Yo lo compré en Mercadona. (por cierto súper recomendable el brioche)Graciasss😊
-
Hamburguesas
Es un alimento en forma de bocadillo de carne picada aglutinada en forma de filete, cocinado a la parrilla o a la plancha. La palabra proviene de la ciudad de Hamburgo.En la antigua Roma, los patricios poseían su versión de la hamburguesa, consistía en un tipo de hamburguesa elaborada con carne de res picada con piñones, sal y vino y servida en el interior de un pan.Posteriormente fueron los emigrantes alemanes que a finales del siglo XIX la introdujeron en los Estados Unidos y fue en 1895 un chef llamado Louis Lassen que elabora la primera hamburguesa en Norteamérica, la receta se la dieron unos marineros provenientes del puerto de Hamburgo.
-
-
Hamburguesa caprichosa
Para el #weekendreto de #fastfood mi hijo David y yo hicimos estas hamburguesas. A primera hora de la mañana hice la receta de pan de hamburguesa tipo brioche de Veronica que os recomiendo porque están buenísimos. Las patatas las hice al horno a 180º media hora. Hicimos una salsa con mayonesa, mostaza y ketchup. Y ya para colmo de esta celebración de lo insano casero, echamos un poco de mantequilla en la sartén después de caramelizar la cebolla, y echamos a dorar la base de cada pan en ella 🤦🏻♀️He de decir que estaban ¡buenísimas! Las rellenamos tanto que hubo que aplastarlas bastante pero comerlas. ¡¡Una comida deliciosamente divertida!! #animocookpad #cocinandoencasa
-
Hamburguesa gourmet
Típica hamburguera con 82738187380 ingredientes y bien jugosita, para bocas grandes 🤤🤤 Ñam!
-
-
-
-
Hamburguesa desde cero
Me encanta experimentar, sobre todo con cosas que normalmente se compran hechas. Esta vez he decidido ir un paso más lejos y hacer una hamburguesa 100% casera.Lo más laborioso es el pan, yo empecé a prepararlo el día anterior porque la masa es un poco diferente de las que usamos habitualmente, al menos la versión que yo he hecho.
-
Hamburguesa doble
Una super Hamburguesa de doble carne con mostaza, tomate, lechuga, cebolla y queso!!!
-
Mi hamburguesa
Aquí os tengo una manera de acomodar restos de carne picada es muy buena y saludable ya que no lleva queso y se utiliza la mahonesa de leche,siempre que puedo suelo prepara las tortas de carne picada en cantidades y congelarlas para su posterior utilización así que ya vamos.
-
Hamburguesa big
Esta es mi hamburguesa de carne preferida, con los ingredientes que nos gustan a todos. Luego, cada cual se añade las salsas (ketchup, mostaza...) u otros ingredientes (tomate, pepinillo, piña...) según sus gustos.#triviumdecocina
-
-
-
Comentarios