Tallarines con atún con thermomix

Name: Tallarines con atún con thermomix
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: unos 400 gr tallarines aproximadamente; chorrito aceite oliva; sal; --------- Salsa:; 800 gr tomate triturado; 100 gr cebolla; 1 diente ajo; 1 zanahoria; 50 gr aceite de oliva; 1 cucharadita azúcar; sal; pimienta; albahaca; 3 latitas atún en escabeche (o si preferís natural)

Asisoyyo @Lmillana5

Madrid

Tallarines con atún con thermomix

Guardada

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Ingredientes

4 raciones

unos400 gr tallarines aproximadamente
chorritoaceite oliva
sal
---------Salsa:
800 grtomate triturado
100 grcebolla
1 dienteajo
1zanahoria
50 graceite de oliva
1 cucharaditaazúcar
sal
pimienta
albahaca
3 latitasatún en escabeche (o si preferís natural)

Guardada

Paso a paso

1

Cocemos los tallarines (yo la pasta no la cuezo en la thermomix).
2

Mientras vamos haciendo la salsa, esta vez si en la thermomix; Ponemos el aceite, la cebolla, el ajo y la zanahoria, 10 segundos a velocidad 5. Bajamos los restos y programamos 3 minutos, 100º a velocidad 2
3

Añadimos el tomate triturado, azúcar, sal y pimienta, 30 minutos, 100º a velocidad 1.
4

Trituramos 20 segundos a velocidad 8.
5

Incorporamos el atún y la albahaca, 1 minuto y 1/2, 100º a velocidad 1 y 1/2.
6

Servimos la pasta con la salsa.