#milibrode1000recetasLos científicos afirma que añadir un aguacate diario a una dieta moderada en grasa puede ayudar a reducir el colesterol , gracias a su riqueza en fibra y ácido oleico. Esta fruta posee también una substancia natural que bloquea la absorción del colesterol de los alimentos.

Esta crema de tan solo dos ingreditentes está buenísima para untar en el pan. También la uso para hacer otras elaboraciones por ejemplo galletas.

https://youtu.be/QKEkzaRWpGY

Esta crema te va a encantar!! Muy sencilla de preparar, además es saludable y tiene mucho sabor. Perfecta para untar con galletas crujientes o crudités!!

La foto no es la mejor pero está delicioso untado en tostadas o galletas saladas tipo TUC.

Este paté es cosecha propia 😜 y lo hago todos los años para el 24 y el 31.... Le pega mucho, aunque en verano también cae alguna vez!Para tostaditas crujientes, pan bimbo o sándwich.Es muy sencillo de hacer, está riquísimo y siempre triunfa y sorprende!

Con tomates 🍅 maduros de la huerta, una exquisita opción para untar en pan de pueblo, tostadas, etc.#revistacookpad

Cuando tienes un capricho y no hay en casa.... pues me lo hago casero y resulta más rico y más sano. Pongo unas proporciones mínimas, cada cual que añada según la cantidad que quiera

Otra receta de " rillettes" con atún. Se puede hacer con cualquier pescado en conserva.

A los que os gusta hacer pan, hoy vamos a elaborar uno muy bueno. Se trata de pan de aceite tambien se conoce como torta de Aranda. Se puede incluso comer un poco calentito, ya que apenas tiene miga. Ya vereis que si lo haceis, os gustará mucho

#SalseamosUna variante muy sencilla y apañada del famoso mojo canario. En un origen la hice para aliñar el pollo y la carne pero es que luego está tan sabrosa que la convertí en un mojo rojo que nos lo comemos casi a cucharadas. Como he dicho sirve como aliño pero también como salsa para las patatas asadas o cocidas, o para untar unas tostadas o para poner sobre queso. Aunque puede aguantar mucho tiempo en la nevera, en mi casa no dura ni una semana. Es de mis salsas la que más me gusta.

A mí me gusta mucho hacer pan, sobre todo los días de lluvia, que se está más en casa y como hoy a llovido a cántaro pues hay va.

De aperitivo, tapa, merienda o cena. ,Es una de las "recetas estrella" de mi blog.Todos picarán de este sabroso PAN DE ACEITE. Añade que es sano y barato.Básicamente es la misma receta que para hacer PAN o MASA PARA PIZZAS; la única diferencia es el aceite, que le da un sabor especial a esta masa. Si lo dejas que se dore bien...queda crujiente y delicioso!!!

Desde que estoy aprendiendo el oficio de pananderia, he visto muchos tipos de panes, de los cuales hacer pan con masa madre se esta convirtiendo en algo que hago a diario, y este pan es uno de los que más me gustan.

#cocinandoconlospeques#Isaac

Un pan que siempre ha Sido de mis favoritos y que no encuentro en todos los sitios y de repente esta receta cae un mis manos y..... Es tan sencillo .... Que ricooooo. Ya no lo compro nunca más en 30 min lo tengo hecho y recién sacadito del horno

Llevaba tiempo queriendo hacer esta receta, pero todo lo que había visto hasta el momento no me convencía. Se le suele añadir harinas o almidones (maicena, maíz, tapioca...) para conseguir la textura. Pero lo cierto es que modifica el sabor y a veces no liga bien o se corta o no se obtiene la textura deseada de una mermelada. En este caso para mi gusto he podido conseguir un resultado óptimo de una mermelada de aceite de oliva que la veo ideal para acompañar postres o simplemente para una tostada. La receta es muy fácil y aquí os la dejo. Se puede hacer apto para diabéticos, si sustituimos el azúcar normal por xylitol ya que las proporciones son TPT (aunque yo no lo he probado aún). También esta receta incorpora el azúcar isomalt (apto para diabéticos). Es un sustituto del azúcar que no es cariogénico (no provoca caries), tiene menos calorías, es más resistente a la humedad y al calor (aguanta grandes temperaturas 160º que es importante a la hora de caramelizar).

Un aceite de oliva virgen extra con el ajo machacado buenísimo para las tostadas del desayuno, ensaladas... tiene un toque picante

Si tenéis tomates muy maduros en casa no dudéis en preparar esta receta súper fácil.Podemos utilizar cualquier tipo de tomate incluso cherrys!!(La cantidad es orientativa)

#mykarameli

#yococinoencasa #losmonfort

Con aceite de oliva en lugar de mantequilla. Estas las hice con las peque y les pusimos colorante alimentario

Hoy al hacer nata montada se me pasó y sorpresa...se me ha cortado. Casi lo tiro cuando recordé una aplicación que aprendí.Cuando pasa eso tenemos dos productos, por un lado obtenemos mantequilla y por otro lado el suero de mantequilla o también llamado buttermilk.

También queda muy bien en muffins 🤗

Una forma sencilla de darle un toque diferente a nuestros platos, pescados, carnes, ensaladas, el aceite aromatizado con especias le da un toque especial y además es muy sencillo, vamos a la cocina.

Para el relleno y la decoración, de tartas y pasteles, es imprescindible rebajar la mantequilla. Hoy haremos una receta para que os quede una mantequilla muy suave y que os servirá para decorar tanto en manga pastelera, como para esparcirla y distribuirla muy bien por todo el pastel.Vídeo: Vídeo mantequilla para pasteles

Este aceite aromático para cocinar de todo uso es el que siempre tengo en mi casa; quería compartirte mi receta por que me parece algo sencillo y sublime.Sirve para aromatizar un plato (utilizándolo en crudo) O para hacer un buen filete de Carne o Pescado “vuelta y vuelta”.Puedes ver la Receta por escrito y el Video Tutorial en mi Blog Gastronómico pilpileando.com#AceiteAromatico #Trucosdecocina