Natillas😻
Siempre quise probar esta receta pero núnca me animaba porque no sabia que hacer con las claras que me quedaban😬 hasta hoy que tuve que hacer un merengue y no sabia que hacer con las yemas😂 y me acordé de las natillas😋 muy buena👍
#Mundo 🌎
Natillas😻
Siempre quise probar esta receta pero núnca me animaba porque no sabia que hacer con las claras que me quedaban😬 hasta hoy que tuve que hacer un merengue y no sabia que hacer con las yemas😂 y me acordé de las natillas😋 muy buena👍
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Reservar un vaso de leche fría y calentar el resto junto con la rama de canela y la piel de limón. Cuando la leche empiece a hervir bajar el fuego para que no se buelque y dejar que hierva durante cinco minutos a fuego muy suave.
- 2
Mientras, agregamos la maizena al vaso de leche que teníamos reservado y revolvemos hasta que se disuelva por completo y no queden grumitos.
- 3
Colocar las yemas en un bol amplio y agregar el azúcar y la leche con la maizena. Batir muy bien, después incorporá la leche caliente sobre las yemas. Es muy importante hacerlo de poco a poco y sin dejar de batir. Volcar todo en una ollita y llevar a fuego muy bajito hasta que espese y revolviendo constantemente con cuchara de madera ya que se pega con facilidad.
- 4
Cuando haya espesado pasarlo a un recipiente y taparlo con film en contacto hasta que se enfríe por completo. Al servir espolvorear con un poquito de canela😋
- 5
Yo le agregue al final cuando ya estaba fría un poco de crema batida que había quedado y quedó riquísima😀
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