Brazo de reina (receta fácil) 🌰🍫!

Kamila A Briceño
Kamila A Briceño @Mila2119
Rancagua, Chile

Para disfrutar en familia 💖✨ #dulce #chocolate #brazodereina

Brazo de reina (receta fácil) 🌰🍫!

Para disfrutar en familia 💖✨ #dulce #chocolate #brazodereina

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Ingredientes

30 a 40 minutos
8 a 10 raciones
  1. 5huevos
  2. 9 cucharadasharina
  3. 8 cucharadasazúcar común
  4. 1 tapitaesencia de vainilla
  5. 1papel mantequilla (esencial)
  6. Aceite
  7. Polvo de hornear
  8. Relleno:
  9. Manjar
  10. Mermelada
  11. Chocolate

Paso a paso

30 a 40 minutos
  1. 1

    Separar la yema de las claras, poner en un bol o pocillo las claras. Batir las claras hasta formar el punto nieve. Luego agregar de a poco el azúcar hasta formar un merengue. Luego agregue las llenas de huevo.

  2. 2

    Agregar las cucharadas de harina antes tamizadas, una por una, e ir batiendo. (Junto al polvo de hornear)

  3. 3

    Luego agregar la tapita de vainilla e incorporar bien.

  4. 4

    En la bandeja del horno, poner una capa delgada de aceite y poner el papel mantequilla dejando un pedazo despejado para después darle forma. Poner la mezcla y esparcirla bien.

  5. 5

    Poner la bandeja en el horno hasta que la masa comience a tomar un color cafecito (no puedo decir exactamente el tiempo ni la temperatura porque todo depende de el horno que cada uno tenga).

  6. 6

    Sácalo del horno con mucho cuidado, y comienza a formar desde la parte donde no pusimos la mezcla y dejar enfriar.

  7. 7

    Luego cuando ya esté frío, puedes rellenar con lo que tú prefieras y decorar a tu gusto! Y listo ya puedes disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Kamila A Briceño
Rancagua, Chile
•Instagram: rot.mila•Técnico en gastronomía 🍴.Amante de la comida sencilla y hecha con amor ✨.
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