En una sartén ponemos 50 gramos de manteca a derretir, una vez derretida colocamos el pollo y esperamos que se cocine bien.

Mientras esperamos que el pollo se haga,comenzamos a cortar las cebollas.

Una vez cocinado el pollo colocamos las cebolla picadas en la sartén u olla y salteamos todo junto.

Agregamos la crema,pimienta,sal,nuez moscada y leche. Mezclamos y ponemos dos o tres cucharas soperas de harina, a lo último el vino blanco. Dejamos cocinar a fuego lento 10 minutos y a emplatar !

Para las papas al horno sólo las cortamos en cubos con un poco de ají molido arriba y listo esperamos que se cocine.