Lasagna casera
Lo hice con waffles para probar la wafflera nueva e hice una cantidad que no sabía que hacer y se me ocurrió hacer esta rica lasagna con cosas que tenía en casa. Si no tienen la máquina para hacer waffles pueden hacerlos con panqueques igual. Espero que les guste.
Lasagna casera
Lo hice con waffles para probar la wafflera nueva e hice una cantidad que no sabía que hacer y se me ocurrió hacer esta rica lasagna con cosas que tenía en casa. Si no tienen la máquina para hacer waffles pueden hacerlos con panqueques igual. Espero que les guste.
Paso a paso
- 1
Batir las claras a punto nieve y dejarlas a parte. Batir las yemas con el azúcar y la manteca derretida y agregar la leche de a poco. Una vez que está bien mezclada agregar el harina, polvo de hornear y la sal. Integrar bien e ir agregando las claras a punto nieve de a poco y despacio para que no se baje.
- 2
Ir haciéndolos.
- 3
Hacemos el tuco, cortamos la cebolla y el morrón y el pollo en cubos pequeños y cocinar en un poquito de aceite junto con la zanahoria rallada. Cuando ya esté agregamos la salsa de tomate y los condimentos. Después agregar un poco de agua para alivianar la salsa.
- 4
Empezamos a hacer la lasagna, ponemos un poquito de salsa abajo el líquido no más. Ponemos los waffles y el pollo y los vegetales en la primer capa. Ponemos más waffles y le ponemos acelga con un chorrito de crema, sal y huevo duros. La última capa va a ser de paleta y queso. Terminamos con waffles, lo que queda de la salsa, un chorrito de crema y queso cremoso.
- 5
Llevamos al horno hasta que gratine el queso y a disfrutar.
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