Migas estilo manchego
Yo usé recortes de pan de días distintos que sobraron y deje secar. Compre 2 punta de panceta en el súper a precio más bajo de 140 gs c/u en días distinto y las congele hasta usarlas. Sirve también para otras comidas.
Migas estilo manchego
Yo usé recortes de pan de días distintos que sobraron y deje secar. Compre 2 punta de panceta en el súper a precio más bajo de 140 gs c/u en días distinto y las congele hasta usarlas. Sirve también para otras comidas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar en pequeños trozos el pan y dejarlos en una asadera. Con la mano salpicarlos con agua salsa. Y dejar los mientras seguimos con la preparación.
- 2
Picar la cebolla y el morrón en cubos freír con una cda de aceite. Agregar los dientes de ajo al tomar color la cebolla bien picados.
- 3
Mientras picar la panceta en cuadrados chicos y el chorizo en fetas finas. Agregarlos a la cebolla y morrón. Saltear hasta cocer el chorizo.
- 4
Retirar la preparación a un plato y en esa sartén o olla agregar un buen chorro de aceite y volcar el pan. A fuego medio 5 minutos.
- 5
Agregar el pimentón el perejil y una pizca de sal al pan. Luego volver a añadir la preparación del plato y cocinar 5 minutos revolviendo para no quemar el pan.
- 6
Servir si se desea acompañado con un huevo frito.
- 7
Condi
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