Empanadas porteñas con carne picada hechas al horno
Rendidoras, fáciles de hacer pero lo más importante SABROSAS
Empanadas porteñas con carne picada hechas al horno
Rendidoras, fáciles de hacer pero lo más importante SABROSAS
Paso a paso
- 1
Poner un chorrito de aceite (oliva) dentro de una cacerola profunda, cortar la cebolla en juliana, rehogar, cuando transparenta colocar la carne picada
- 2
Al cambiar de color la carne agregar los condimentos que tengan comino, orégano, ají molido, sal, pimentón, etc
- 3
Apagar el fuego, poner las aceitunas en rodajas sin el líquido
- 4
Cocinar los huevos 12´ pelar, cortar agregar al relleno
- 5
Despegar los discos de empanadas y poner uno al lado del otro, mojar con agua la mitad del borde
- 6
Consejo no usar el relleno en caliente - llevar a la heladera y dejar de un día para otro, va a tomar más sabor
- 7
Poner una cucharada del relleno en el centro de cada masa
- 8
Unir, apretar, hacer el repulgue
- 9
Envolver en el mismo film que traen para que no se peguen entre si - mantener en heladera hasta utilizar
- 10
Cocinar en horno precalentado a máximo - rociar con un poquito de spray vegetal una fuente o pizera o colocar unas gotas de aceite y pasar un papel de cocina
- 11
Cocinar solo 7´ para que no se seque el relleno, el menor tiempo posible - para dorar la parte de arriba colocar en la parrilla (parte inferior de la cocina) solo 1´
- 12
Consejo para no quemarnos: morder una punta, de esta forma se ira el vapor, luego de unos minutos comer
- 13
Muy jugosas, sabrosas, exquisitas
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