Cendol Ubi Ungu

Dapur Dien
Dapur Dien @Dien_MamaAbang
Bogor Jawa Barat Indonesia

Bikin minuman yg seger bgt... cendol manis dinginnn 👌... krn ga punya cetakan cendol akhirnya memanfaatkan barang rongsok alias panci yg sdh bocor, sekalian aja dibolongin yg banyak utk nyetak cendol, jadi deh cendol homemade... suegerrr bgt 👌
¹⁸⁰⁶¹⁹

#minggu24
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#JemputRejeki
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_bogor
#cookpadindonesia
#cookpad_paders
#komunitaspaders
#cendolubiungu
#bydapurdien

Cendol Ubi Ungu

Bikin minuman yg seger bgt... cendol manis dinginnn 👌... krn ga punya cetakan cendol akhirnya memanfaatkan barang rongsok alias panci yg sdh bocor, sekalian aja dibolongin yg banyak utk nyetak cendol, jadi deh cendol homemade... suegerrr bgt 👌
¹⁸⁰⁶¹⁹

#minggu24
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#JemputRejeki
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_bogor
#cookpadindonesia
#cookpad_paders
#komunitaspaders
#cendolubiungu
#bydapurdien

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 gramubi ungu (berat setelah dikupas)
  2. 1 bkstepung hunkwe (95 gram)
  3. 3 sdmtepung beras
  4. 650 mlair
  5. 3 sdmgula pasir
  6. Sejumputgaram
  7. Bahan gula merah :
  8. 250 gramgula merah
  9. 350 mlair
  10. 1 lembardaun pandan
  11. Sejumputgaram
  12. Bahan santan :
  13. 2 bkssantan kara
  14. 500 mlair
  15. Sejumputgaram
  16. 1 lembardaun pandan
  17. Bahan tambahan :
  18. Secukupnyaes batu

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus ubi ungu kemudian haluskan, blender ubi ungu dgn air 100 ml (air ambil dr yg 650 ml)

  2. 2

    Dalam wadah campur ubi ungu halus, tepung hunkwe, tepung beras, gula dan garam, tuangi air sisanya sedikit demi sedikit sambil diaduk

  3. 3

    Masak sambil terus diaduk hingga mengental dan matang

  4. 4

    Siapkan wadah agak besar beri air matang secukupnya dan es batu, tuang adonan cendol ke cetakan cendol, dgn posisi cetakan cendol diatas wadah yg ada esnya, tekan2 adonan cendol sampai keluar, lakukan sampai habis

  5. 5

    Buat kuah gula : masak gula merah, air, daun pandan dan sejumput garam, masak sampai gula larut

  6. 6

    Buat santannya : campur santan, air, daun pandan dan garam aduk terus masak sampai mendidih

  7. 7

    Siapkan gelas saji : isi dgn kuah gula, cendol, siram dgn santan dan beri es batu secukupnya, cendol ubi ungu homemade siap dinikmati utk segeran, selamat mencoba 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Dien
Dapur Dien @Dien_MamaAbang
pada
Bogor Jawa Barat Indonesia
Bergabung di Cookpad sejak 7-12-2017Cuma anak bawang yang demen berantakin dapur dan hobi ngemil 😍😍IG : @saptawatidinaTiktok : @diendina.9706mampir yuk nti aku mampir juga 😘😘
Lebih banyak

Komentar (7)

Resep Serupa