Bizcochuelo fácil y esponjoso

Name: Bizcochuelo fácil y esponjoso
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 huevo; 1/2 taza azúcar; 1/2 taza aceite; 1/2 taza leche; 1 y 1/2 taza harina leudante; c/n Esencia de vainilla; c/n Jugo de limón; c/n Azúcar impalpable

Yanina Gonzalez @cook_5268484

Bizcochuelo fácil y esponjoso

Yanina Gonzalez @cook_5268484

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Ingredientes

60 minutos

5 raciones

1huevo
1/2 tazaazúcar
1/2 tazaaceite
1/2 tazaleche
1y 1/2 taza harina leudante
c/nEsencia de vainilla
c/nJugo de limón
c/nAzúcar impalpable

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

En un bols, colocar el huevo y batir unos segundos para lograr que quede esponjoso al final.
2

Agregar el azúcar y el aceite y seguir batiendo. Colocar unas gotas de esencia de vainilla.
3

Ir agregando harina de a poco e intercalar con un poco de leche hasta terminar ambos ingredientes. No dejar de batir hasta que la mezcla quede homogénea.
4

Colocar en un molde enmantecado y enharinado. Cocinar a fuego moderado durante 45-50 min.
5

Dejar enfriar y desmoldar.
6

Para la cobertura colocar en un bols azúcar impalpable y unas gotas de jugo de limón sin que quede muy líquida la mezcla. Cubrir el bizcochuelo con la mezcla y dejar que endurezca. Y.... A disfrutar!!