Cachapas 🇻🇪
TIPO DE COCCIÓN: A LA SARTÉN
Las Probé En Un Restaurant Venezolano Que Estaba Situado En Uruguay Y Me Encanto. Luego Le Pregunte A Un Amigo De Ese País Y Me Recomendo Unas Dietéticas Que Se Encuentran Por Capital Federal Llamadas Tommy Que Vende La Preparación Llamada Pan. La Misma Esta Entre Los 150 Y 180 Pesos Argentinos.
En Uruguay El Plato Estaba 450U$ Cada Uno.
Se Puede Rellenar Con Lo Que Quieras. Yo Decidí Hacerlo C Cerdo Por Eso Tarde Tanto.
Cachapas 🇻🇪
TIPO DE COCCIÓN: A LA SARTÉN
Las Probé En Un Restaurant Venezolano Que Estaba Situado En Uruguay Y Me Encanto. Luego Le Pregunte A Un Amigo De Ese País Y Me Recomendo Unas Dietéticas Que Se Encuentran Por Capital Federal Llamadas Tommy Que Vende La Preparación Llamada Pan. La Misma Esta Entre Los 150 Y 180 Pesos Argentinos.
En Uruguay El Plato Estaba 450U$ Cada Uno.
Se Puede Rellenar Con Lo Que Quieras. Yo Decidí Hacerlo C Cerdo Por Eso Tarde Tanto.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Prendemos El Horno. Agregamos El Cerdo Con Agua, Romero Y Dos Dientes Pelados De Ajo. Cocinamos A Fuego Lento Por 5 Horas, Agregando Agua Cada 45 Minutos. Una Cocinado Cortamos Bien Chiquitito Junto C Las Verduras. La Cebolla Previamente Pelada Y Cortada. Al Ají Lo Lavamos Y Limpiamos (Le Quitamos Las Semillas Y Los Bordes Internos). Las Hojas De Verdeo Son Cortadas Al Igual Que El Ajo. Dejamos Reposar. Agregar Sal.
- 2
Una Vez Que El Choclo Esté Listo Lo Desgranamos Y C Un Poco De Agua De Esa Cocción Ponemos En Un Bol Y Con La Minipimmer Armamos Una "Pastita"
- 3
Las Chacapas Son Parecidos A Los Panqueques. Se Juntan Los 4 Ingredientes Junto Con La Pasta De Choclo. Dejamos Reposar 5 Minutos. Vamos A Calentar En Una Sartén Un Poco De Aceite O Manteca Y Vamos A Ir Agregando Con Un Cucharón Parte De La Preparación. Deben De Quedar Medianamente Gruesas Y Coserce 3 Minutos De Cada Lado...O Lo Que Sea Necesario Para Que Estén Bien Cocidas
- 4
En Otra Hornalla Vamos A Calentar La Preparación Del Cerdo. Cuando Las Tortillas Estén Listan Agregamos La Preparación Y Servimos Con Mantequilla.
- 5
En Uruguay Quedaban Así... Veremos Las Mías En Breve... Crucen Los 🤞!!!!
- 6
Me Dio Ansiedad Y Las Saque Antes... Igual Quedaron Re Bien!!!
Cooksnaps
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Comentarios (5)