Sambayón o sabayón
Leandro silva @cook_LeaSilva
Paso a paso
- 1
Con fuego suave llevar a punto bolita el almíbar hecho con el agua y rl azúcar.
- 2
Batir solo las yemas en el batidor a velocidad fuerte, y llevar a punto letra.
- 3
Agregar el almíbar a las yemas y seguir batiendo con velocidad baja hasta enfriar.
- 4
Al enfriar de agregara la vainilla y el vino elegido. Batir hasta incorporar bien.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Leandro silva le encantará ver cómo quedó.
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