Fermento: en un bols ponemos la harina, la leche y la levadura..y dejamos reposar 30 minutos

Para la masa: batimos los huevos con el azúcar, la vainilla y la ralladura del limón. Le sumamos la levadura, el cemento, mezclamos y le agregamos la harina y por último la manteca, formamos una masa que no se pegue en las manos y lo dejamos reposar 20 minutos

Colocamos en un molde enmantecado y enharinado la masa formando un círculo, si queremos podemos estirar la masa como una serpiente y darle la forma circular y unirla en el molde, dejamos reposar otro 20 minutos, lo pintamos con huevo y al horno por 35 minutos

Para la crema pastelera: pone.os a hervir la leche con la mitad de la cantidad de azúcar

En un bols mezclar los huevos con la otra mitad de azúcar y agregamos la leche previamente calentado, mezclamos y agregamos la harina y la maicena, lo mezclamos y calentamos de nuevo revolviendo hasta que esperar y apagamos